ชาแดงเป็นชาที่ผ่านการหมักบ่มมาแล้ว
โดยที่ใบชาและน้ำชาที่ได้มานั้นเป็นสีแดง ในประเทศจีน ชาแดงที่มีชื่อได้แก่
อันฮุยฉีหง, หยุนหนานเจิ้นหง,
หูเป่ยเซวียนหง, ซื่อชวนชวนหง เนื่องจากชาแดงเป็นชาที่หมักอย่างสมบูรณ์ ทำให้ฤทธิ์ในการ
กระตุ้นต่ำ จึงเหมาะกับผู้ที่กระเพาะ
ลำไส้ และร่างกายอ่อนแอ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ
คุณสมบัติของชาแดง
- ชาแดงมีฤทธิ์การยับยั้งแบคทีเรียได้ดี
- ป้องกันการเกิดฟันผุและเชื้อไวรัสที่มากับอาหาร
- สามารถลดน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตสูง
ส่วนประกอบที่สำคัญ
- ยอดชาแดง 100%
วิธีเก็บรักษา
-
เก็บในที่แห้งและเย็น