Register Login
Pordeeshops
น้ำแกงเผ็ดแดง พร้อมปรุง  - รอยไทย

น้ำแกงเผ็ดแดง พร้อมปรุง - รอยไทย

฿30

Availability: 100

0 reviews

Social Share

น้ำแกงเผ็ดแดง พร้อมปรุง - รอยไทย

Description

น้ำแกงเผ็ดแดงสำเร็จรูป

               แกงเผ็ด” เป็นแกงที่มีลักษณ์เด่นเป็นพิเศษตรงที่น้ำแกงเป็นสีแดง ด้วยการใช้พริกแห้งพันธุ์พริกบางช้าง แกงเผ็ดจะมีรสเผ็ดนำ มีรสเค็มและมันตาม สูตรพริกแกงเผ็ดโบราณมักจะปรุงรสชาติให้เผ็ดจัดเหมือนแกงป่า เนื้อสัตว์ที่นิยมนำมาใช้กับแกงเผ็ด มักจะเป็นเนื้อวัว หมู ไก่ เป็ด และสัตว์ป่า อย่าง นกกระทา หมูป่า เพราะพริกแกงใช้วัตถุดิบที่มีกลิ่นเครื่องเทศและเผ็ดร้อน สามารถดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี


คุณสมบัติของมะเขือเปราะ

               - ใช้เป็นยาลดไข้

               - ช่วยขับลม

               - ช่วยในการย่อยอาหารและขับถ่าย

               - ยาขับพยาธิ

               - ยาขับปัสสาวะ

               - ช่วยลดการอักเสบ


คุณสมบัติของใบโหระพา

               - เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

               - แก้อาการท้องอืด

               - สร้างความผ่อนคลาย ลดเครียด

               - ลดคอเลสเตอรอลในเลือด

               - บรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน

               - แก้อาการประจำเดือนมาไม่ปกติ

               - ช่วยให้เจริญอาหาร

               - ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อไวรัส

 

คุณสมบัติของใบมะกรูด

               - แก้ความดันโลหิตสูง

               - แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน

               - แก้ไอ

               - แก้ปวดท้อง

คุณสมบัติของพริกชี้ฟ้าแดง

             - บำรุงธาตุในร่างกาย

               - ช่วยแก้กระษัย

               - ช่วยลดอาการหวัดคัดจมูก

               - ช่วยแก้อาเจียน

               - ช่วยขับเสมหะ

               - พริกเป็นยาระบายอ่อนๆ

               - ช่วยเร่งการย่อยสลาย

               - ช่วยลดน้ำหนักได้ดี

ส่วนประกอบที่สำคัญ

             - กะทิ 52%

               - พริกแกงเผ็ดแดง 10%

               - น้ำมันปาล์ม 4%

               - น้ำ 30.5%

               - น้ำตาลมะพร้าว 2%

               - น้ำปลา 1.5%

 

เครื่องปรุงน้ำแกงเผ็ดแดง

             เนื้อสัตว์ หั่นแล้ว ½ ถ้วยตวง ( ประมาณ 80 กรัม )

               มะเขือเปราะผ่าเป็นเสี้ยว 1 ถ้วยตวง ( ประมาณ 100 กรัม )

               ใบโหระพาเด็ดแล้ว 1/3 ถ้วยตวง

               ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง 6 ใบ

               พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย ½ เม็ด


น้ำแกงเผ็ดแดงพร้อมปรุง ( วิธีการปรุง )

             - เทน้ำแกงเผ็ดแดงพร้อมปรุงลงในหม้อต้มด้วยไฟแรงประมาณ 1 นาที

               - ใส่เนื้อสัตว์ พอน้ำแกงเริ่มเดือด จับเวลา 1 นาที จากนั้นใส่ผัก เช่น มะเขือเปราะยอดมะพร้าวหรือฟัก  ต้มต่อไปโดยใช้ไฟอ่อน ประมาณ 5-7 นาที หรือจนกระทั่งผักสุก

               - ใส่ใบโหระพาพริกชี้ฟ้าแดงและใบมะกรูด จากนั้นปิดไฟ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมข้าวสวยหรือขนมจีน


ข้อแนะนำ

             - เติมผักและเนื้อสัตว์ เพื่อเพิ่มคุณค่า

               - ปรับปริมาณเนื้อสัตว์และผักได้ตามใจชอบ

               - เติมน้ำเพิ่มได้เล็กน้อยหากต้องการน้ำแกงที่ใสขึ้น


* ไม่ใช้วัตถุกันเสีย

Product Code:

8850813501001


Warranty

7 Days


Warranty

Reviews (0)