Register Login
Pordeeshops
เส้นหมู่ ฮ่องกง อบแห้งพร้อมซอสปรุงรส  - เซียนซอสหมี่

เส้นหมู่ ฮ่องกง อบแห้งพร้อมซอสปรุงรส - เซียนซอสหมี่

฿70
: ค่าขนส่งขึ้นอยู่กับจำนวนสินค้า ค่าขนส่งชิ้นละ 70 บาท

Availability: 100

0 reviews

Social Share

เส้นหมู่ ฮ่องกง อบแห้งพร้อมซอสปรุงรส - เซียนซอสหมี่

Description

หมี่ฮ่องกง

ผัดหมี่ฮกเกี้ยนหรือผัดหมี่ฮ่องกง นี่เป็นเส้นสีเหลือง ผัดหมี่โคราชหรือหมี่กรอบ หมี่กะทิ ส่วนนี้เป็นเส้นสีขาว จึงมีความพยายามเรียกเส้นสองชนิดให้ต่างกัน เรียกเส้นสีขาวว่า เส้นหมี่ และเรียกเส้นสีเหลืองว่า บะหมี่ ปัจจุบัน การผลิตเส้นบะหมี่ จะใช้เครื่องจักรรีดแป้งหมี่ที่นวดแล้วออกมาเป็นเส้น แต่ที่เมืองจีน ยังมีการทำบะหมี่ด้วยมือ ฝีมือดีจะนวดดึงก้อนแป้งหมี่ให้เป็นเส้นด้วยมือได้อย่างน่าอัศจรรย์ เรียกเส้นบะหมี่ชนิดนี้ว่า ลาเมี่ยน หรือบะหมี่ดึงมือ ชาวญี่ปุ่นใช้วิธีนี้ทำบะหมี่เหมือนกัน โดยเรียนรู้จากชาวจีนย่านไชน่าทาวน์ (ย่าน Nankincho) ในญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยเมจิ เรียกว่า ราเม็ง หรือ Chukamen ที่แปลว่า บะหมี่จีน
              เคล็ดลับการทำบะหมี่ชนิดนี้ อยู่ที่การแกว่งดึงก้อนแป้งหมี่ให้ยืดออกแล้วทบกลับ จากนั้นโรยแป้งหมี่เพื่อกันไม่ให้เส้นติดกัน ทำสลับกันไปเช่นนี้เรื่อยๆ จนได้ขนาดเส้นตามที่ต้องการ คนทำบะหมี่ฝีมือชั้นครูสามารถนวดดึงเส้นบะหมี่จนเส้นเล็กดุจใยไหม

 

คุณสมบัติของซอสเห็ดหอม

เห็ดหอมมีสรรพคุณช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

 เห็ดหอมมีสารที่ช่วยบำรุงเส้นผม กระดูก และกล้ามเนื้อให้แข็งแรง

เห็ดหอมมีสารอะริทาดีนีน ที่ช่วยให้ปริมาณไขมันในเลือดลดลง

 สรรพคุณเห็ดหอมช่วยลดความดันโลหิตสูง และโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ

เห็ดหอมมีแคลเซียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

 เห็ดหอมมีโซเดียมต่ำเหมาะสำหรับคนเป็นโรคไต

 เห็ดหอมช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด

เห็ดหอมช่วยแก้หวัดได้ เนื่องจากมีสรรพคุณต้านเชื้อไวรัส

ประโยชน์ของเห็ดหอมเป็นยาบำรุงหัวใจ


คุณสมบัติของน้ำมันมะพร้าว

- ช่วยชะลอความแก่

               - ลดน้ำหนัก

               - ช่วยเผาผลาญ

               - ต่อต้านอนุมูลอิสระ

               - ช่วยบำรุงหัวใจ

               - ช่วยบำรุงกำลัง

               - ช่วยสร้างเสริมภูมิต้านทานให้ร่างกาย


ส่วนประกอบที่สำคัญ

               - ซอสเห็ดหอม  20  กรัม

               - ซอสถั่วเหลือง  15  กรัม

               - ซีอิ๊วดำ  10  กรัม

               - พริกไทย  5  กรัม

               - หัวไชโป๊วบด  10  กรัม

               - น้ำตาลทราย  20  กรัม

               - น้ำมันงา  8  กรัม

               - น้ำมันมะพร้าว  12  กรัม


วิธีกรปรุง

               - นำเส้นหมี่ลงไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที

               - นำเส้นหมี่มาล้างน้ำเย็นพักให้สะเด็ดน้ำ

               - ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนชา นำเส้นหมี่ลงไปผัดน้ำมัน 2 นาที เทซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันใส่ผักและ

                 เนื้อสัตว์   

Product Code:

8857200286312


Warranty

7 Days


Warranty

Reviews (0)