ไม่กินมื้อเช้า เสี่ยงเกิดโรคร้าย ไม่รู้ตัว

ด้วยวิถีชีวิตอันเร่งรีบของคนในปัจจุบัน ทำให้หลายคน ไม่กินมื้อเช้า เพื่อประหยัดเวลาในการทำกิจกรรมหลักของวัน อย่างการเรียน หรือการทำงาน ซึ่งพฤติกรรมนี้ จะส่งผลต่อสุขภาพ และเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ ตามมาได้

แน่นอนว่า ในแต่ละวัน มนุษย์เราทุกคน ควรรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 3 มื้อ คือ มื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็น แต่ด้วยการดำเนินชีวิตของคนในปัจจุบัน ที่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ และกิจวัตรต่าง ๆ มากมาย ทำให้ หลายคน ละเลยการรับประทาน อาหารเช้าไป โดยปริยาย ซึ่งอาหารมื้อเช้า ถือได้ว่าเป็น มื้ออาหารที่สำคัญอย่างมาก ที่ไม่ควรละเลยไป

เนื่องจาก ในแต่ละวัน คนเราต้องนอนพักผ่อนวันละ 7 – 9 ชั่วโมง โดยในขณะที่เราพักผ่อน ระบบบางส่วนของร่างกาย ยังมีการทำงาน และใช้พลังงานอยู่ตลอดเวลา โดยใช้ พลังงานจากสารอาหารที่เรากินในมื้อเย็น ทำให้ พลังงานในร่างกายของเรามีน้อยลง หากเราไม่รับประทาน อาหารมื้อเช้า นั่นหมายความว่า ร่างกายของเรา จะไม่ได้รับสารอาหารเพิ่มเติม หลังจากที่กินอาหารมื้อเย็นไปแล้ว มากกว่า 10 ชั่วโมง เลยทีเดียว

การทานอาหารเช้า จึงมีความสำคัญอย่างมาก ในการเติมพลังงานให้กับร่างกาย เพื่อใช้ในการทำกิจวัตรประจำวันของคุณ แต่หากคุณ อดอาหารเช้า เป็นประจำ จะส่งผลต่อสุขภาพ และเสี่ยงต่อการเกิด โรคต่าง ๆ ได้ดังนี้

1. โรคอ้วน

เมื่อขาดอาหารลงกระเพาะในช่วง มื้อเช้า ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลง และร่างกายของเราที่ไม่ได้รับอาหารมาเป็นระยะเวลานาน หลังจากตื่นนอน จึงมีความต้องการในมื้อต่อ ๆ ไปมากขึ้นได้ ทำให้กินอาหารหนักมากกว่าเดิมเป็นเท่าตัวได้ จึงเสี่ยงต่อการเกิด โรคอ้วน ตามมา

2. โรคเบาหวาน

หากคุณไม่กินมื้อเช้า จะส่งผลทำให้ ตับอ่อน มีการหลั่งของน้ำย่อย ที่ใช้ย่อยอาหารน้อยลง จึงทำให้เกิดภาวะผิดปกติต่อฮอร์โมนที่ตับอ่อนผลิตอย่าง อินซูลิน ที่ผลิตออกมาได้ในปริมาณที่ไม่เพียงพอ  หรือที่เรียกว่า ภาวะดื้อต่ออินซูลิน ที่เป็นสาเหตุของการเกิด โรคเบาหวานชนิดที่ 2  ( Type 2 diabetes mellitus, T2DM ) ได้

3. โรคกระเพาะอาหาร

ในแต่ละวัน ร่างกายของเรา จะมีการทำงานที่เป็นไปตาม นาฬิกาชีวิต เมื่อถึงเวลาที่ควรรับประทานอาหารเช้า ระบบย่อยอาหารของเรา ก็จะทำงานปล่อยน้ำย่อยตามปกติ หากเราไม่ได้ รับประทาน อาหารมื้อเช้า หมายความว่า ไม่มีอาหารตกลงสู่กระเพาะอาหารของเรา ทำให้น้ำย่อยที่ใช้ย่อยอาหาร กัดกร่อนกระเพาะอาหารของเราโดยตรงแทน ทำให้เกิดอาการแสบร้อนท้อง กระเพาะเป็นแผล และเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระเพาะอาหารได้

4. โรคอัลไซเมอร์

การรับประทานอาหารเช้า เป็นการช่วยกระตุ้นพลังงานให้กับสมองของเราให้กระปรี้กระเปร่า หลังจากตื่นนอน หากเรา อดอาหารเช้า สมองจะไม่ได้รับสารอาหารที่ใช้ในการทำงานในแต่ละวัน ทำให้เกิดภาวะสมองล้า ส่งผลให้คุณมีอาการ สมองตื้อ , คิดงานไม่ออก , หัวไม่แล่น , มึนงง , ปวดหัว เกิดขึ้นได้ หากไม่ได้ประทานอาหารเช้าเป็นประจำ จะเกิดภาวะสมองล้าในระยะยาว และอาจนำไปสู่การเกิด โรคอัลไซเมอร์ ได้ในที่สุด

การรับประทานอาหารเช้า มีความสำคัญอย่างมาก ทุกคน จึงไม่ควรละเลย การรับประทานอาหารเช้า เพราะจะส่งผลเสียต่อร่างกายโดยตรงได้อย่างมาก ทั้งนี้ ในการรับประทานอาหารแต่ละมื้อ ต้องทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ด้วย เพื่อให้ร่างกายของเรา ได้รับสารอาหารในแต่ละวันที่ครบถ้วน

สำหรับ ผู้ที่ไม่กินมื้อเช้า เป็นประจำ หรืออดอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง เพื่อควบคุมน้ำหนัก หรือลดน้ำหนัก ควรหันมาเปลี่ยนพฤติกรรมในการรับประทานเป็น การควบคุมปริมาณอาหาร และเลือกประเภทอาหารที่ทาน แทนการงดมื้ออาหาร จะดีต่อสุขภาพมากกว่า รวมทั้งการออกกำลังกาย เพื่อให้ระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายดีขึ้น และเผาผลาญพลังงานส่วนเกินได้

อ่านบทความเพิ่มเติม

เสริม ไขมันดี เข้าร่างกาย ช่วยลด ไขมันเลว

เช็คพฤติกรรมตนเอง คุณเข้าข่ายเป็น โรคติดมือถือ หรือไม่?