บำรุงสายตา ด้วยผักสีเขียวเหล่านี้กันเถอะ

สายตา คืออวัยวะส่วนที่สำคัญที่สุด ส่วนหนึ่งในร่างกายมนุษย์ เพราะหากเราไม่มีสายตา ไว้สอดส่อง มองสิ่งที่เห็นอยู่ตรงหน้า ชีวิตคงลำบากน่าดู เราควรทานอาหารเพื่อบำรุงสายตาให้ดีอยู่เสมอ โดยเฉพาะ ผักสีเขียว

     เพราะหากมนุษย์เรา ขาดสายตา ที่ซึ่งเป็นอวัยวะส่วนที่สำคัญที่สุดของร่างกายไป เราคงไม่สามารถดำเนินชีวิตให้เป็นปกติได้ต่อไป เพราะฉะนั้นแล้ว เราควรหาอาหารมาทาน เพื่อบำรุงสายตาอยู่อย่างสม่ำเสมอ เพราะอาหารบางชนิด มีสารอาหารและประโยชน์สำคัญ ที่สามารถช่วยหล่อเลี้ยงและเสริมสร้างให้สายตาของเรา มองเห็นได้ดีอยู่เสมอ โดยเฉพาะ เหล่าผักสีเขียวต่างๆ อาจคงเคยได้ยินกันมาบ้างว่า ทานผักแล้ว สายตาจะดี วันนี้ เราจะมาแนะนำ ขบวนผักที่ทานแล้ว มีประโยชน์ สามารถช่วยบำรุงสายตาได้ผลดีที่สุดกัน

ใบเหลียง

     ผักชนิดนี้ สำหรับคนที่เป็นคนใต้ คงเคยชินกับผักใบเหลียง ที่ซึ่งคงไม่มีใคร ไม่เคยทาน และประโยชน์ของมันนั้น มีมากกว่าที่คุณคิดนัก เพราะผักใบเหลียงนั้น มีวิตามินเอสูง ซึ่งสามารถช่วยบำรุงผิวพรรณ และบำรุงสายตา ช่วยในเรื่องการมองเห็น และยังเพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืน หรือในที่แสงสว่างน้อย ได้อีกด้วย นอกจากนั้น ยังช่วยพวกอาการ ตามัว, ตาฝ้าฟาง และยังช่วยป้องกันเซลล์เยื่อบุต่างๆ  ของร่างกาย ที่ทำงานผิดปกติ ถือว่าเป็นผักที่มีประโยชน์อย่างมาก

ผักเคล

     ชื่ออาจฟังดูไม่ค่อยคุ้นหูนัก แต่ผักชนิดนี้ มีสรรพคุณอย่างมาก เพราะสามารถช่วยบำรุงผิวพรรณ และบำรุงสายตา ช่วยในเรื่องของการมองเห็น อีกทั้งผักเคล ยังมีลูทีน ที่จะช่วยปกป้องสายตา ผสานให้ดวงตาแข็งแรงขึ้น ลดอาการปวดล้าของดวงตา จากการใช้งานอย่างหนัก ประโยชน์ดีๆ ขนาดนี้ ต้องออกไปแสวงหามาทานแล้วล่ะ

วอเตอร์เครส

     และนี่ก็เป็นอีกผัก ที่อาจฟังดูไม่ค่อยคุ้นหูเช่นกัน แต่ประโยชน์เยอะ อย่าบอกใครเชียว วอเตอร์เครส เป็นผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ อีกทั้งยังมีสารลูทีน และเบต้าแคโรทีน ที่ซึ่งสามารถช่วยลดความเสี่ยงเกี่ยวกับโรคตา ดังเช่น ชะลอการเสื่อมของจอประสาทตา, ลดความเสื่อมของเซลล์ลูกตา, ลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก และยังมีสังกะสี ที่จะช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืน หรือในที่แสงสว่างน้อย และช่วยแก้อาการตามัว, ตาฝ้าฟาง ได้อีกด้วย

บร็อคโคลี่

     ใช่แล้ว บร็อคโคลี่ เป็นผักที่มีประโยชน์ต่อการบำรุงสายตาอย่างมาก เพราะมีทั้งวิตามินเอ และสารฟลาโวนอยด์ อย่างเบต้าแคโรทีน และซีแซนทีน ที่สามารถช่วยป้องกันเซลล์ประสาทตาถูกทำลาย ช่วยบำรุงสายตา จากอาการเมื่อยล้าให้สดใสแข็งแรง ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม ในจอประสาทตา ของเหล่าผู้สูงอายุ รู้อย่างนี้แล้ว ควรหา บร็อคโคลี่ ให้ตากับยายเราทานเยอะๆ กันดีกว่า

ผักบุ้ง 

     สำหรับใครที่ชอบทาน ผัดผักบุ้งไฟแดง บ่อยๆ ถือว่าคนๆ นั้น สายตาจะดีกว่าใครๆ เพราะ ผักบุ้ง มีแคลเซียม และเบตาแคโรทีน สามารถช่วยบำรุงสายตา, รักษาอาการตาต้อ, ตาฝ้าฟาง, ตาแดง, สายตาสั้น,  อาการคันนัยน์ตาบ่อยๆ ถือว่าผักบุ้ง เป็นผักที่มีประโยชน์อย่างมากชนิดหนึ่ง ที่คนรักสุขภาพสายตา ไม่ควรพลาด

ตำลึง

     ตบท้ายด้วย ตำลึง ผักชนิดที่คงไม่มีใคร ไม่รู้จัก ผักตำลึง มีวิตามินเอสูงถึง 18,608 IU ซึ่งวิตามินเอเหล่านั้น สามารถช่วยในเรื่องของการมองเห็น และยังช่วยบำรุงสายตา ให้มีสุขภาพที่ดี เพิ่มความสามารถในการมองเห็นตอนกลางคืน หรือในที่แสงสว่างน้อย ตามัว และตาฝ้าฟาง

     อยากสายตาดี หมั่นทานผักเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอ รับรองได้ว่า สุขภาพสายตาของคุณจะต้องดีขึ้น และระบบขับถ่ายของคุณ คล่องขึ้นอย่างแน่นอน ทานเลย

อ่านบทความเพิ่มเติม

- ผักผลไม้แก้ร้อนใน ช่วงหน้าร้อน

- กาแฟน้ำตาลอ้อย กาแฟรสชาติใหม่ ต้องลอง