กล้วย ผลไม้สีเหลืองมากคุณประโยชน์

เชื่อว่าเราทุกคน เกิดมาต้องเคยทาน กล้วย คงไม่มีใครคนไหน เกิดมาคงยังไม่เคยทานใช่ไหม กล้วย บ้างก็ว่าอาจเป็นของโปรดเจ้าพวกลิงจ๋อ เพราะพวกมันรู้ถึงสรรพคุณของผลไม้สีเหลืองตัวนี้ดี ว่ามีประโยชน์มากเพียงใด

     หากให้นึกถึงผลไม้สีเหลือง เชื่อว่า กล้วย คงเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่ใครๆ ต่างต้องคิดถึงเป็นสิ่งแรก เพราะด้วยความที่สามารถหาทานได้ง่าย และเราทุกคนต่างต้องเคยทานกันทั้งนั้น วันนี้เราจะมาว่าถึง สรรพคุณที่มากล้นจากผลไม้เปลือกสีเหลืองตัวนี้กัน

กล้วย ผลไม้สีเหลืองมากคุณประโยชน์

     ท้องเสีย เชื่อกันว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพท้อง เพราะ คาร์โบไฮเดรต จากกล้วยที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้นั้น เป็นแหล่งอาหารชั้นดีของเหล่าจุลินทรีย์ โปรไบโอติก ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดดีที่พบในลำไส้ ช่วยให้จุลินทรีย์ชนิดนี้ เพิ่มจำนวนขึ้น นอกจากนี้ ยังมีหลักฐานที่กล่าวว่า จุลินทรีย์โปรไบโอติก สามารถช่วยลดอาการท้องเสีย อันเป็นผลข้างเคียงที่เกิดจากการรับประทานยาปฏิชีวนะบางชนิดด้วย

     ท้องอืด นอกจากอาการท้องเสีย สรรพคุณบรรเทาอาการท้องอืดโดยใช้กล้วยก็มีให้ได้ยิน และด้วยเหตุผลเดียวกันกับการรักษาท้องเสีย คือ ในกล้วยมีคาร์โบไฮเดรตสำคัญที่เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะกลายเป็นอาหารของจุลินทรีย์พรีไบโอติก

     อาการท้องผูก การรับประทานกล้วยสุก สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูก เป็นเคล็ดลับที่หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้าง คาดว่าอาจเป็นเพราะจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่เพิ่มจำนวนขึ้น เช่นเดียวกันกับอาการท้องเสียและท้องอืดข้างต้นที่ทำให้ร่างกายมีการขับถ่ายได้ดียิ่งขึ้น

     ควบคุมระดับความดันโลหิต อาหารที่มีเส้นใยอาหารนั้น สามารถช่วยลดระดับความดันโลหิตได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือกล้วย นอกจากนี้ก็ยังเชื่อว่า สารโพแทสเซียมที่พบในกล้วย จะช่วยให้ร่างกายขับโซเดียมออกมาทางปัสสาวะได้มากขึ้น ส่งผลดีต่อระดับความดันโลหิตที่ลดลงตามไปด้วย

     โลหิตจาง ภาวะขาดสารอาหารที่สำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง อย่างธาตุเหล็ก เป็นปัจจัยที่มักนำไปสู่ภาวะโลหิตจาง ด้วยเหตุนี้ กล้วยซึ่งเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่าอุดมด้วยธาตุเหล็ก จึงได้รับการกล่าวถึงในฐานะผลไม้ที่จะช่วยรับมือกับภาวะโลหิตจางไปด้วย

     เสริมพลังงานขณะออกกำลังกาย ประโยชน์ของกล้วยในด้านนี้ มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ชี้ว่าการรับประทานกล้วยหรือการดื่มเครื่องดื่มคาร์โบไฮเดรตความเข้มข้น 6% ระหว่างการปั่นจักรยาน 75 กิโลเมตร ต่างให้ผลลัพธ์ที่ดีต่อสมรรถภาพร่างกาย การเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือด การอักเสบ การเพิ่มของสารต้านอนุมูลอิสระ และระบบภูมิคุ้มกันไม่ต่างกัน นอกจากนี้ในทั้ง 2 กลุ่ม ยังมีการผลิตกลูตาไธโอน และการนำพลังงานไปใช้ประโยชน์เพิ่มมากขึ้นไม่ต่างกัน เพียงแต่การรับประทานกล้วย ยังทำให้ระดับฮอร์โมนโดปามีน ( Dopamine ) สูงขึ้นมากกว่า ผู้วิจัยจึงได้ข้อสรุปว่า การรับประทานกล้วย ก่อนออกกำลังกาย และระหว่างการออกกำลังกายที่นานและหนัก มีประสิทธิภาพต่อการนำไปใช้เป็นพลังงานเพื่อส่งเสริมสมรรถภาพทางร่างกาย

     และนี่คือคุณประโยชน์จากกล้วย ที่เราอยากแนะนำไปให้ลองมาทานเพื่อสุขภาพกัน ทานทุกวัน ยิ่งได้ประโยชน์ทุกวัน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก pobpad

อ่านบทความอื่นที่น่าสนใจ

- เกลือหิมาลายัน บรรเทาโรคผิวหนังอักเสบ

- ประโยชน์ของมะเขือเทศ