สุขภาพดีกับชาเขียวร้อนเพื่อสุขภาพ

    การดื่มชาเขียว ยังคงเป็นเครื่องดื่มสุดฮิตที่หลายคนนิยมดื่มเพื่อสุขภาพ แต่กระนั้นหลายคนก็ยังมีความเข้าใจกันแบบผิดๆ โดยดื่มชาเขียวกันอย่างไม่ถูกวิธี วันนี้ใครอยากดื่มชาเขียวแล้วได้ประโยชน์คุ้มค่า เราจะพาคุณมาทำความรู้จักประโยชน์ของชาเขียวกัน

ชาเขียว

    ชาเขียว (Green tea) คือ ชาที่ได้มาจากต้นชา ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Camellia sinensis ซึ่งชาชนิดนี้จะไม่ผ่านขั้นตอนการหมักเลย เตรียมได้โดยการนำใบชาสดมาผ่านความร้อนเพื่อทำให้ใบชาแห้งอย่างรวดเร็ว ซึ่งวิธีการก็คือเมื่อเก็บใบชามาแล้วก็นำมาทำให้แห้งอย่างรวดเร็วในหม้อทองแดงโดยใช้ความร้อนไม่สูงเกินไปและใช้มือคลึงเบา ๆ ก่อนแห้ง หรืออบไอน้ำในระยะเวลาสั้น ๆ แล้วนำไปอบแห้งเพื่อยับยั้งการทำงานเอนไซม์ (ความร้อนจะช่วยยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ทำให้ไม่เกิดการสลายตัว) จึงได้ใบชาที่แห้งแต่ยังสดอยู่

ดื่มชาเขียวเวลาไหนได้ประโยชน์สูงสุด?

    หลายคนอาจมีข้อสงสัยว่า ควรดื่มชาเขียวตอนไหนร่างกายจึงจะได้ประโยชน์สูงสุด จริงๆ แล้ว หากต้องการดื่มเพื่อเสริมสุขภาพ แนะนำให้ดื่มหลังจากกินอาหารไปแล้ว 2-3 ชั่วโมง เพราะชาเขียวจะเข้าไปกระตุ้นน้ำย่อยในกระเพาะอาหารให้หลั่งออกมาเพื่อช่วยย่อยอาหารในกลุ่มวิตามิน อีกทั้งยังช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารเข้าไปใช้งานได้ง่ายยิ่งขึ้น

ดื่มชาเขียวแบบร้อนหรือเย็นดี?

    เพื่อการดื่มชาเขียวให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด แนะนำให้ดื่มชาเขียวแบบชงร้อนจะดีกว่าการดื่มชาเขียวแบบเย็น เพราะหากดื่มแบบเย็นที่มีน้ำแข็งผสม ความเย็นจากน้ำแข็งจะทำให้ประสิทธิภาพของชาเขียวเจือจางไปพร้อมน้ำแข็ง และเพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระจากในชาเขียวยังคงมีอยู่ แนะนำให้คุณบีบน้ำมะนาวลงไปผสมในระหว่างชาชงด้วยจะดีที่สุด

สรรพคุณของชาเขียว

1. ชาเขียวถูกนำมาใช้ในการรักษาตั้งแต่โรคปวดศีรษะไปจนถึงโรคซึมเศร้า ซึ่งในประเทศจีนมีการใช้ชาเขียวเป็นยามามากกว่า 4,000 ปีแล้ว

2. ช่วยทำให้เจริญอาหาร

3. แก้เมาเหล้า ทำให้สร่างเมา

4. ช่วยแก้หวัด แก้ร้อนใน ช่วยขับเหงื่อ ขับสารพิษตกค้าง

5. ช่วยให้ผ่อนคลายอารมณ์ สงบประสาท ระบายความร้อนจากศีรษะและเบ้าตา ทำให้สดชื่น ตาสว่าง ไม่ง่วงนอน และช่วยทำให้หายใจสดชื่น

6. ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ ระบายความร้อนออกจากปอด และช่วยขับเสมหะ

    ใครที่ไม่เคยคิดดื่มชาเขียว จากนี้เมื่อรู้ประโยชน์ของชาเขียวแล้วก็อาจจะอยากหันมาดื่มกันบ้าง ท่านสามารถสั่ง ชาเขียว - ชาอ่างขาง ( โครงการหลวง ) ได้ จะทำให้ร่างกายของคุณดีขึ้นอย่างแน่นอน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก medthai

อ่านบทความเพิ่มเติม

- ประโยชน์ของชาเขียว กับการลดน้ำหนัก

- ถั่วเขียวธัญพืชตัวน้อย แต่สรรพคุณยิ่งใหญ่

- 7 คุณประโยชน์ของเจลว่านหางจระเข้ที่คุณไม่ควรพลาด