มาทำความรู้จัก Omega 6 และ Omega 9

หากเอ่ยชื่อ Omega สิ่งแรกที่คนทั่วไปต้องนึกถึง คือ Omega 3 สารอาหาร คุณประโยชน์ชั้นดีจากเนื้อปลา แต่คุณรู้ไหมว่า Omega นั้นมีหลายประเภทนัก และยังมีหลากหลายคุณประโยชน์ที่คุณเอง อาจคาดไม่ถึง

     Omega มักจะเป็นคำที่เรามักเคยได้ยินติดหูกันบ่อยๆ ว่าเป็นหนึ่งใน สารอาหาร ที่มีประโยชน์มากมาย โดยอาจจะได้ยินกันว่า มักจะเจอ Omega ในปลาทะเลน้ำลึก แต่จริงๆ แล้ว ปลาน้ำจืดของไทย ก็มี Omega อยู่เหมือนกัน และ Omega เองก็ไม่ได้มีแค่ชนิดเดียว แต่ยังมีถึง 3 ชนิดด้วยกัน วันนี้เราจึงจะพาไปแนะนำให้รู้จัก เจาะลึก กับ Omega ให้มากขึ้น

Omega 6

     คือกรดไขมันไม่อิ่มตัว ที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ แต่มีความสำคัญกับร่างกาย และจำเป็นต่อร่างกาย ( Essential fatter acid ) โดยสามารถรับได้จากอาหารที่ทานเข้าไปเช่นกัน ปกติเราจะได้รับกรดไขมัน Omega 6 อย่างพอเพียงอยู่แล้ว และในบางครั้ง ก็อาจจะมากไปด้วยซ้ำ เพราะเป็นกรดไขมันที่มักจะอยู่ในน้ำมันที่เราใช้ปรุงอาหาร ซึ่งกรดไขมัน Omega 6 จะช่วยถ่วงสมดุลกับกรดไขมัน Omega 3

Omega 6 อยู่ในไหน?

     สามารถพบได้ใน น้ำมันพืช, ถั่วเหลือง, ทานตะวัน, อีฟนิ่ง พริมโรส, น้ำมันคาโนลา, น้ำมันรำข้าว, จมูกข้าว และถั่วชนิดต่างๆ

ประโยชน์ของ Omega 6

     - มีบทบาทสำคัญ ต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย การทำงานของสมองและหัวใจ ช่วยควบคุมระดับฮอร์โมน ให้อยู่ในระดับปกติ

     - ช่วยคืนความชุ่มชื้นให้ผิวหนัง

     - มีสารต้านอนุมูลอิสระ ( antioxidant ) ช่วยลดและชะลอการเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย

     - ช่วยให้เลือดแข็งตัวได้ง่ายขึ้น จึงทำให้ร่างกายมีระบบไหลเวียนโลหิตที่สมบูรณ์

     การทานกรดไขมัน Omega 3 และ 6 ในอัตราส่วนที่สมดุลกันนั้น มีผลสำคัญต่อระบบหัวใจและระบบหมุนเวียนโลหิต โดยทั่วไป ร่างกาย ต้องการกรดไขมัน Omega 6 มากกว่ากรดไขมัน Omega 3 ประมาณ 3 : 1 จนถึง 5 : 1 เท่า แต่ถ้าหากร่างกายได้รับกรดไขมัน Omega 6 มากเกินไป ก็จะเกิดการอักเสบในร่างกาย เพิ่มการเกาะกลุ่มกันของเกล็ดเลือด และเพิ่มความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจได้ จึงควรทานให้สมดุลกัน

Omega 9

     คือกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เป็นกรดไขมัน ที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นมาเองได้ จากการดึงกรดไขมันOmega 3 และ 6 มาใช้ จึงไม่ได้ถูกจัด อยู่ในกลุ่ม จึงต้องไปอยู่ในกลุ่มกรดไขมันจำเป็น ( Essential Fatter Acid ) แต่ก็ถือว่า เป็นกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายไม่ใช่น้อยเลย

Omega 9 อยู่ในไหน?

     สามารถพบได้ใน น้ำมันมะกอก, น้ำมันคาโนลา, น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวัน, งา, อัลมอนด์ และอะโวคาโด

ประโยชน์ของ Omega 9

     - ช่วยในการทำงานของ Omega 3 และ 6 ในการสร้างความแข็งแรงให้กับเซลล์สมอง โดยเฉพาะในเด็กทารก

     - ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตในร่างกายทำงานปกติและมีประสิทธิภาพ

     - หัวใจ สมอง ตับ ไต และอวัยวะอื่นๆ ทำงานได้ดีขึ้น

     และนี่คือ Omega ประเภทอื่นที่นอกเหนือจาก Omega 3 โดยตัว Omega 3 จะเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน เป็นกรดไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย ( Essential fatter acid ) แต่ร่างกายกลับไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ เราจึงจำเป็นต้องได้รับจากการทานอาหารที่มีกรดไขมันที่มี Omega 3

     อาหารเสริม ที่อุดมไปด้วย Omega 3 เราขอแนะนำ แคปซูลน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ( Coconut Oil Capsule ) น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นชนิดแคปซูลออร์แกนิค มีส่วนผสมมาจากน้ำมันมะพร้าว และอุดมไปด้วย Omega 3 จากน้ำมันงาขี้ม้อน มีกรดไขมันสายปานกลางที่ช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงาน ย่อยง่ายและสามารถนำไปสร้างพลังงานได้ ไม่สะสมเป็นไขมันในร่างกาย และเพิ่มประสิทธิภาพของระบบไหลเวียนโลหิต ลดการอักเสบและความดันของหลอดเลือด อาหารเสริม มากล้นคุณประโยชน์ดีๆ ที่เราอยากแนะนำ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก parentsone

อ่านบทความอื่นที่น่าสนใจ

- คุณประโยชน์ ผักผลไม้ 5 สี

- 5 อาหารดี๊ดี สำหรับผู้สูงอายุ