หลายคนมักมีข้อสงสัยในใจว่า น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว
นั่นดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่ เพราะกำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ
วันนี้เรามีคำตอบค่ะ
เนื่องด้วย น้ำมันมะพร้าว ( Coconut
Oil ) กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในกลุ่มคนรักสุขภาพ
จึงมีนักวิชาการออกมาพูดถึงข้อดี-ข้อเสียกันมากมาย
ทำให้คนที่อยากจะลองซื้อมาใช้เกิดความลังเลว่า น้ำมันมะพร้าว
( Coconut Oil ) นั้นดีจริงหรือไม่
เราจึงได้นำข้อมูลโดยทั่วไปของ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut
Oil ) มาให้ทุกคนได้อ่านกัน
น้ำมันมะพร้าว ( Coconut
Oil ) คืออะไร ?
น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) คือ น้ำมันที่ได้จากการสกัดแยกน้ำมันจากเนื้อผลของต้นมะพร้าว
วิธีการสกัดมีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ปัจจุบัน น้ำมันมะพร้าว
( Coconut Oil ) ที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากคือ
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
ซึ่งเป็นน้ำมันที่ใช้วิธีการสกัดแยกจากเนื้อมะพร้าวโดยไม่ผ่านกระบวนการที่ใช้ความร้อนสูงและไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปทางเคมี
องค์ประกอบของ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut
Oil ) จะประกอบไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่า 90%
และมีไขมันไม่อิ่มตัวเล็กน้อย
ซึ่งกรดไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันขนาดปานกลาง (medium chain fatty
acid) หากคำนวณตามหลักโภชนาการแล้ว ในน้ำมันมะพร้าว 100 กรัม จะให้พลังงาน 862 กิโลแคลอรี
กรดไขมันอิ่มตัวจาก น้ำมันมะพร้าว ( Coconut
Oil ) มีความแตกต่างกับกรดไขมันอิ่มตัวในน้ำมันชนิดเป็นอื่นๆ
เนื่องจากเป็นกรดไขมันขนาดปานกลาง
ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมเข้าไปใช้งานที่ตับได้อย่างรวดเร็ว แตกต่างกับน้ำมันอื่นๆ
ที่จะต้องมีการดูดซึมผ่านทางน้ำเหลืองไปยังระบบต่างๆ ภายในร่างกายก่อน อีกทั้ง น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) ยังสามารถนำไปเป็นแหล่งพลังงานให้กับผู้ป่วยที่ต้องการแหล่งพลังงานที่สลายตัวให้พลังงานอย่างรวดเร็ว
เพื่อช่วยในการฟื้นตัวได้อีกด้วย ทำให้น้ำมันมะพร้าวไม่ก่อให้เกิดอันตรายหรือโทษ
หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
รู้หรือไม่ว่า น้ำมันมะพร้าว ( Coconut
Oil ) สามารถช่วยลดไขมันร้าย (LDL) ที่มีอยู่ภายในร่างกายและเพิ่มไขมันดี
(HDL) ได้ เนื่องจากมีโมเลกุลกรดไขมันขนาดกลาง
ซึ่งเป็นตัวสำคัญในการกระตุ้นเมตาบอลิซึม
ทำให้เกิดการย่อยได้อย่างรวดเร็วและเพิ่มการเผาผลาญแคลอรี ทำให้ช่วยลดการสะสมไขมัน
นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เพราะในน้ำมันมะพร้าวมีกรดไขมันสำคัญเหมือนกับน้ำนมแม่คือ กรดลอริก
ซึ่งจะไปกำจัดแบคทีเรีย เชื้อรา รวมถึงเชื้อโรคอื่นๆ
ไม่ใช่แค่ส่งผลดีต่อภายในเท่านั้น
ยังสามารถใช้กับภายนอกของร่างกายได้อีกด้วย สามารถนำ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) มาใช้ในการหมัก
เพื่อให้เส้นผมสวยและเงางามแบบธรรมชาติ ทำให้ผมดูมีน้ำหนัก
โดยชโลมน้ำมันมะพร้าวแล้วหมักผมทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนสระผม
แล้วจึงสระผมออกตามปกติ และยังช่วยรักษาโรคผิวหนัง บำรุงผิวหนัง ไม่ว่าจะเป็นสิว
สะเก็ดเงิน หรือโรคเรื้อน เพราะในน้ำมันมะพร้าว ( Coconut
Oil ) มีฤทธิ์ในการต้านเชื้อแบคทีเรีย
โดยจะช่วยสมานแผลให้หายเป็นปกติ ช่วยรักษาอาการที่เกิดขึ้น แถมยังใช้ทาผิว
เพื่อให้ผิวให้ชุ่มชื้นได้อีกด้วย
จึงสรุปได้ว่า...แม้ น้ำมันมะพร้าว ( Coconut Oil ) จะมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง
แต่มีความปลอดภัยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหากรับประทานในปริมาณเหมาะสม
ด้วยความปรารถนาดีจาก Pordeeshops
ขอขอบคุณข้อมูลจาก honestdocs
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
: น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ตรา แมนเนเจอร์
ทำความรู้จักกับ ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ ชนิดเอ เอช1เอ็น1
ทำความรู้จักกับ ไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ ชนิดเอ เอช1เอ็น1
ผงกล้วยน้ำว้าดิบ รักษากรดไหลย้อนได้จริงหรือไม่
ผงกล้วยน้ำว้าดิบ รักษา กรดไหลย้อน ได้จริงหรือไม่