ต้องการความหวาน น้ำหวานดอกมะพร้าว ช่วยคุณได้

ขึ้นชื่อว่า “น้ำตาล” หลายคนคงนึกถึงโทษมากกว่าประโยชน์ บ้างก็นึกถึงโรคอ้วน เบาหวาน กระทั่งฟันผุก็มี เรียกว่าเป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงหากอยากมีสุขภาพดี แต่ถึงกระนั้นน้ำตาลก็ยังเป็นวัตถุดิบหลักในอาหาร

น้ำตาลขนมหวานที่ช่วยชูรสชาติอาหารมาจนปัจจุบัน วันนี้พวกเราจึงอยากจะนำเสนอแง่มุมที่แตกต่างไปของ “น้ำตาล” ที่ต้องบอกว่าแม้จะมีโทษอยู่บ้าง แต่ประโยชน์ของน้ำตาลก็มีไม่น้อยเลยทีเดียว

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับประเภทของน้ำตาลกันก่อนเลยดีกว่าครับ ที่จริงแล้วการจำแนกน้ำตาลสามารถทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นจำแนกตามขนาดโมเลกุล จำแนกตามสภาพทางกายภาพ หรือกระทั่งจำแนกตามสี แต่วันนี้จะเลือกจำแนกประเภทของน้ำตาล ‘ตามความนิยมในการบริโภคของคนไทย’ กันครับ โดยจะแบ่งออกได้ 3 แบบใหญ่ๆ คือ

1. น้ำตาลทรายแดง

น้ำตาลทรายแดง เกิดจากกระบวนการแปรรูปของอ้อยสด ให้อยู่ในรูปของผลึกเล็กๆ ด้วยธรรมชาติของอ้อยจะมีสีส้มอมเหลือง เมื่อสกัดออกมาเป็นน้ำตาลจึงให้สีน้ำตาลแดงและมีลักษณะเป็นเม็ดหยาบๆ 

2. น้ำตาลทรายขาว

น้ำตาลทรายขาวเป็นน้ำตาลที่ได้จากกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายแดง แต่ทำมาเพิ่มมูลค่าให้ด้วยการตกผลึกให้เป็นเม็ดละเอียด นอกจากนั้นยังผ่านกระบวนการฟอกสีเผื่อให้ได้สีขาวบริสุทธิ์

3. น้ำตาลเทียม

ประเภทสุดท้ายของน้ำตาลสำเร็จรูปที่คนยุคใหม่นิยมรับประทาน น้ำตาลเทียมหรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาลนี้ นิยมบริโภคในหมู่คนรักสุขภาพ ซึ่งสารให้ความหวานมีอยู่ด้วยกันหลายอย่าง และด้วยเทคโนโลยีใหม่ๆ ทำให้มีการพัฒนาน้ำตาลให้มีคุณภาพมากขึ้น หนึ่งในนั้นก็คือ น้ำหวานดอกมะพร้าวออร์แกนิค ( Coconut Syrup ) เป็นน้ำหวานเข้มข้นที่ผลิตได้จากดอกมะพร้าวธรรมชาติ 100% โดยไม่ใช่วัตถุกันเสีย ไม่เติมสี ไม่ใส่กลิ่น รวมทั้งไม่เจือปนน้ำตาลทรายแดง สามารถใช้แทนความหวานของน้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อม รสชาติหวานกลมกล่อม เหมาะสำหรับปรุงอาหารทำขนม และผสมเครื่องดื่ม แถมแคลอรีต่ำกว่าน้ำตาลทั่วไปด้วย ใช้ได้ดีกับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือคนที่มีปัญหาเรื่องคอเลสเตอรอลที่ยังต้องการความหวาน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ใส่ใจในสุขภาพ เพราะมีดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดให้ต่ำลงและป้องกันโรคเบาหวานได้อีกด้วย

หากใครต้องการความหวาน แต่ไม่ต้องการความอ้วน ไม่ต้องการเบาหวาน ลองเปลี่ยนจากการใช้น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว มาลองใช้ น้ำหวานดอกมะพร้าวออร์แกนิค ( Coconut Syrup ) กันดูนะครับ รับรองว่าถูกใจ แถมได้สุขภาพดีกลับไปอย่างแน่นอน

ด้วยความปรารถนาดีจาก Pordeeshops

สินค้าที่เกี่ยวข้อง : น้ำหวานดอกมะพร้าว